Contexte

Face à l'épuisement du modèle agricole actuel, aux changements climatiques et sociétaux, aux nouvelles attentes des consommateurs, l'aquaponie s'impose comme une des solutions d'avenir. En effet, ce système agro-écologique ancestral répond aux défis d'aujourd'hui. Ce recyclage en polyculture inspiré de la nature engendre des économies conséquentes d'eau et permet l'implantation de cette technique partout sur notre planète.
L'aquaponie est basée sur une approche probiotique qui oblige à s'émanciper des intrants chimiques, en s'appuyant sur les savoir-faire ancestraux et la technologie moderne. Pour autant, la productivité reste élevée et offre la possibilité aux agriculteurs d'assurer leur rentabilité sur de petites surfaces.
Les verrous actuels restent sa technicité, le manque de données, d'experts et de formation.

Objectifs

Maitriser : les composants clés, les process, les choix techniques, les équipements, les fournisseurs, les paramètres clés, les outils de contrôle et gestion, le dimensionnement, les systèmes complémentaires, la réglementation, les contraintes et les clés du succès d'un projet en aquaponie.

Programme

1. Aquaponie ?
- Définition, origines & évolution
- Avantages & limites
- Système couplé & système découplé
2. Composants clés
- Bassins d'élevage, pompage, filtration mécanique, biofiltration
- Oxygénation, supports de culture & ferti-irrigation
- Serres, éclairage & Intrants
3. Contrôle & Gestion
- Paramètres clés, sondes & analyses
- Logiciels, outils informatiques & automatisation
- Lutte biologique & intégrée
- Certification
4. Dimensionnement
- Types d'approche & éléments de calcul
- Fournisseurs
5. Systèmes complémentaires
- Lombricompostage, Elevage d'insectes, cogénération & Biomasse
- Panneaux solaires & refroidisseurs
6. Contexte & Obstacles
- Critères du site & Réglementation
- Exemples de fermes aquaponiques
- Clés du succès

Responsable(s)

Félix HAGET - BiOPONi
www.bioponi.fr

Public concerné

Tous publics.
Du porteur de projet individuel/familial au projet commercial de plusieurs hectares sous serre.

Informations particulières

A la demande, une visite de site peut être organisée sur une 1/2 journée supplémentaire